De ligging van de wijngaarden maakt het verschil.

Belangrijk voor een uitstekende wijn is een goede bodem, het juiste klimaat en een wijnboer die dit alles in overeenstemming weet te brengen.

Dit wordt kort samengevat met de uitdrukking “Terroir”.

Menig sommelier in Ediger-Eller slaat graag een voorraad exclusieve wijnen in, zoals Eiswein of Beeren-Auslesen.

Winzersekt is een prikkelende, licht mousserende wijn waaraan vele soorten champagne niet kunnen tippen.

Vermeldenswaard zijn de vele soorten brandewijn en likeuren die in de diverse stokerijen worden geproduceerd.

Ediger-Eller leeft met en door de wijnbouw. De lokale wijnboeren nodigen u graag uit hun wijnen te proeven of hun wijnkelders te bezichtigen.